Tur med matsanking

Hvorfor ikke kombinere tur og nytte? Plukke nyttevekster mens man går på tur. I tidligere tider måtte folk gå ut i naturen og sanke alt de kunne av vekster for å overleve. Det er vi ikke nødt til i dag, men det kan jo være ganske morsomt å få gratis mat.

Mange vekster vi kaller ugress og ikke liker, er gode næringskilder. Brennesle er et eksempel, neslen er næringsrik og kan brukes på samme måte som spinat. Neslesuppe er veldig godt, man må bare forvelle planten først for å få bort brennhårene. Det er best med nye skudd, men brennesle vokser fort. Finner du et fint neslested kan du høste det i hele sommerhalvåret. Se bildene for flere tips. Plukk bare planter du er helt sikker på er spiselige. Under bildene finner du link til nettsider med informasjon om flere planter og nyttige matoppskrifter.

Klikk på bildene for å se større utgaver

Nettsteder med nyttig informasjon om spiselige ville vekster: Naturtips, Skog og landskap, Heimspikka og Gry Hammers blogg.

This entry was posted in Nye innlegg, Søndre Nordstrand and tagged , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.